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食品加工技术专业－食品工业类
培养目标：本专业培养具有食品加工、食品研发、食品质量监控、食品营销等方面的专业知识，富有吃苦耐劳精神，具有创新能力、市场开拓能力，能从事食品采购、食品加工、食品研制、食
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食品质量与安全专业－食品工业类
培养目标：本专业培养适应地方经济社会发展需要的，面向食品行业的生产、质检、管理或服务第一线，掌握食品及其原材料的质量安全性检测、食品质量与控制、产品质量认证和监督
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酿酒技术专业－食品工业类
主要课程：酿酒工艺、制曲技术、白酒发酵与蒸馏技术、白酒生产过程管理、酿酒生产设备、应用微生物技术（省级精品课程）、分析检测技术、环境保护与安全生产、白酒勾兑与品评技
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食品检测技术专业－食品工业类
核心课程：食品分析与检测、食品营养与卫生、食品生物化学、食品微生物学、食品酶学、食品工程原理、食品贮藏与加工。核心技能：食品营养分析技术、食品安全检测技术。就业
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食品贮运与营销专业－食品工业类
培养目标:培养具有食品贮藏、运输、加工和综合利用的基本技能，掌握新产品、新工艺、新技术开发的理论和方法，能胜任食品贮运、加工和综合利用的工艺设计、设备的选用和配套
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食品营养与检测专业－食品工业类
【主干课程】食品毒理学、营养配餐、食品检验、食品微生物检验、食品安全、食品冷加工、食品法规与标准、食品安全管理、食品添加剂识别与应用、功能性食品加工、食品营养等
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食品营养与卫生专业－食品工业类
专业类别：食品类培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应宾馆、机关、企、事业食堂及餐饮行业配餐、生产、管理第一线需要的，德、智、体、美全面发展的，具有进行健康评定、营
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药品生产技术专业－药品制造类
培养目标：培养具有现代制药基本技术和基本技能，熟悉制药工艺和生产设备操作，能够从事药品、保健品、药物中间体和其它化工产品等的合成加工、过程控制、生产管理、质量检测、市
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中药生产与加工专业－药品制造类
专业优势本专业紧跟国家中药饮片产业政策，按照药品生产质量管理规范要求，主要围绕中药材产地加工、中药饮片生产开设相关课程，培养中药材、中药饮片质量把控人才。其核心课程
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药品质量与安全专业－药品制造类
1.培养目标：培养掌握药品质量检测所必须的基础知识和操作技能，能够在药品生产、经营、管理等部门从事药品质量检测工作的高素质技能型人才。2.主修课程：生药学、天然药物化学
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