北京联合大学烹饪工艺与营养专业怎么样?

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北京联合大学烹饪工艺与营养专业排名怎么样是不是热门专业这是学校几年在招生过程中遇到的一个咨询比较多的问题，这里，老师就详细的为同学们介绍一下学校的这一专业学科，希望能对同学们有所帮助。

专业名称	烹饪工艺与营养
专业热度	63
所在地域	北京
学校名称	北京联合大学
招生对象	初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）
学校地址	北京市朝阳区北四环东路97号
大专专业类中排名500，地区排名70。

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烹饪工艺与营养学历：高职学制：三年培养目标：本专业培养具有良好职业素质、一定外语水平；具有一定分析问题、解决问题能力，掌握烹饪学、营养学、原料学等相关理论知识和实际操作技术技能，了解厨房生产及膳食营养领域基本规范，满足酒店和餐饮企业工作需要的高素质技能型专门人才。
主要课程：现代管理概论、计算机基础、餐饮经营实务、厨房管理实务、烹饪化学、食品原料学、食品卫生与安全、食品营养、餐饮美学、饮食文化概论、餐饮市场营销、中式冷菜工艺、中式烹饪工艺、西式烹饪工艺、中式面点工艺、西式面点工艺、膳食营养设计与制作、中国食疗、烹饪专业英语等。
就业方向：在北京市涉外饭店、星级宾馆、政府机关、外交使馆等单位从事烹调技术服务与管理工作，或在大型食品原料公司、食品机械公司从事与烹饪原料、烹饪机械、烹饪理论等相关的营销工作。
也可参加专接本招生考试，获得本科学历证书。

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