该专业培养能在蜂业及相关部门从事技术开发与设计、经营与管理、教学与科研等工作的高级农业技术人才。主要设置有蜜蜂授粉、蜜蜂生物学、蜜蜂饲养管理学、蜜蜂遗传育种学等课程。毕业生可广泛选择蜜蜂科学有关的养蜂生产、蜂业管理、蜂产品加工与流通、经营、分析检验、质量监控和教学、科研等行业或部门就业。